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Il trionfo dell’olio trapanese a Norimberga

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Nell’edizione del 2017 della fiera dell’agroalimentare Biofach 2017 a Norimberga, l’olio siciliano protagonista delle top ten. L’olio dell’azienda Centonze di Castelvetrano, protagonista dell’eccellenze siciliane in Germania.

Con la produzione di olio biologico “Case di Latomie”, è tra i premiati della manifestazione. La caratteristica della raccolta delle drupe in notturna è tra i segreti per la produzione di un olio bio di eccellenza.

L’azienda di Castelvetrano non è nuova ai riconoscimenti per i prodotti oleari in tutto il mondo. È un presidio slow food, ha impiantato un nuovo frantoio aziendale.

Altre 10 aziende siciliane, tra le 200 in gara, sono tra le protagoniste dell’edizione Biofach 2017 a Norimberga.

di Maria Rita Pisano

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